Limun mafin

Kad horoskopskim znak škorpija sprema mafine, to izgleda ovako.

Puni strasti, agresivni, uporni, izdržljivi, energični, odlučni, nekad tvrdoglavi, zavodnici.

Sve to piše na kesici šečera, a ja lepo prepisala.


Potrebno je:

 

• 300 g brašna,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 150 g šećera,
• 3 jaja, 
• 2 kašike narendane korice limuna,
• 4 kašike soka od limuna,
• 250 ml jogurta i
• 1dl ulja. 

Priprema:

Uključite rernu na 200 stepeni, a kalup za mafine obložite papirnim korpicama.
Umutite jaja i šećer, dodajte narendanu koricu i sok od limuna, ulje, jogurt, brašno i na kraju prašak za pecivo. Napunite korpice smesom ali ne do vrha, otprilike tri četvrtine svake korpice. Pecite mafine u zagrejanoj rerni dok ne budu pečeni. Drvenim štapićem proverite da li su pečeni, ako testo ne ostaje na štapiću pečeni su.
Prohlađene mafine možete posuti šećerom u prahu.
Uživajte u svakom zalogaju.