Kiflice sa salom

Kad dobijete salo na poklon, napolju sipi kišica, zasučete rukave i napravite ove preukusne kiflice. Počnete sa jednom , drugom,  trećom i pomislite nisu tako velike, prosto vas mame da uzmete još jednu a možda i dve.

Potrebno je:

• 400 g sala, 
• 600 g brašna, 
• 4 dl kisele pavlake,
• 1 kašičica suvog kvascai  
• malo soli.

Fil:
Pekmez po ukusu .


Kiflice sa salom se pripremaju na sledeći način:
Salo samleti na mašini za meso, ja to nisam radila dobila sam već samleveno, pa ga zamesiti sa brašnom,kvascem  pavlakom i solju.
Rukama izraditi glatko testo pa ga rastanjiti oklagijom i usijanim nožem seći na kvadrate.
Na sredinu svakog kvadrata staviti džem, preklopite sa jedne i druge strane i pecite u prethodno zagrejanoj rerni .
Pečene kiflice po želji uvijati u šećer u prahu.


Uživajte u svakom zalogaju to Vam želi Baćkova kuhinja!