четвртак, 01. август 2019.

Švapska pita sa šljivama

















Potrebno je:

Ovo je dupla mera



  • 500 g brašna,
  • 25g svežeg kvasca,
  • 2 dl mleka,
  • 2 kašičice šećera,
  • 50 ml ulja,
  • 1 jaje,
  • malo soli i
  • 1kg šljiva.


ZA POSIPANJE

  • 150 g brašna,j
  • 100g margarina i
  • 100 g šećera.

Priprema:


U mlako mleko dodajte dve kašičice šećera i kvasac. Kad kvasac nadođe dodajte brašno koje ste pre toga posolili. Dodajte ostale sastojke za testo i dobro ga izradite. Nemojte staviti odmah svo brašno, već ga dodavajte postepeno jer testo ne treba da bude previše tvrdo a ni previse mekano.Ostavite na toplom mestu dok se testo ne udvostruči. Spremite i mrvičastu smesu za posipanje tako što ćete sve sastojke za to predviđene trljati između dlanova dok se masa ne pretvori u krupnije mrvice. Podmazite pleh izrucite testo, preko testa poređajte očišćene polutke šljiva i obilato pospite mrvičastim testom. Pecite u zagrejanoj rerni oko pola sata dok pita lepo ne porumeni.

Нема коментара:

Постави коментар