недеља, 04. август 2019.

Knedle sa džemom od šljiva










Potrebno je:



  • 1 kg krompira,
  • džem od šljiva,
  • 250g brašna,
  • 1 jaje,
  • so
  • 120g masti i
  • 120g prezle.


Priprema:

Krompir skuvati i izgnječiti, umesiti sa brašnom, jajetom, solju i malo masti. Razviti testo debljine oko 2 cm. Iseckati ga na kvadrate velicine 5 cm sa 5 cm na svaki staviti kašičicu džema od šljiva.  Formirati knedlu i kuvati u slanoj kipućoj vodi. Kada vrijuća voda izbaci knedlu kuvati jos malo i vaditi . U jednom delu masnoće ispržiti prezle i uvaljati knedle.Servirati uz šecer, mlevene orahe, mleveni keks....

Нема коментара:

Постави коментар