Potrebno je:
- 1 kg krompira,
- 250g pekmeza ,
- 250g brašna,
- 1 jaje,
- so
- 120g masti i
- 120g mrvica .
Priprema:
Krompir skuvati i izgnječiti, umesiti sa brašnom, jajetom, solju i malo masti. Razviti testo debljine oko 2 cm. Iseckati ga na kvadrate velicine 5 cm sa 5 cm na svaki staviti kašikicu pekmeza. Formirati knedlu kuvati u slanoj kipućoj vodi. Kada vrijuća voda izbaci knedlu kuvati jos malo i vaditi . U jednom delu masnoće ispržiti prezle i uvaljati knedle.Servirati uz šecer i mlevene orahe.
Нема коментара:
Постави коментар