недеља, 01. април 2018.

Pogača sa sirom










Potrebno je:

  • 2 dl mleka,
  • 1 dl vode,
  • pola kockice svežeg kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • pola kašičice soli,
  • 3 kašike ulja,
  • 500 g brašna.

Za filovanje:

  • soli po ukusu,
  • 1 jaje i suvi začini po ukusu.

Priprema:

U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta , pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
Dok testo odmara napraviti smesu za filovanje . Sitni sir izmešati sa jajetom suvim začinom i mlo soli. Testo razvući oklagijom, premazati filom, urolati i smotati u krug. Kao što je prikazano na slici. Iseći na par mesta sa strane. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok lepo ne porumeni.

Нема коментара:

Постави коментар