Vaskršnje zavrzlame

Potrebno je:

• 2 dl mleka,
• 1 dl vode,
• pola kockice svežeg kvasca, 
• 1 kašičica šećera,
• pola kašičice soli,
• 3 kašike ulja i
• 500 g brašna.

Priprema:

U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta , pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
Kad testo nadođe, podeliti ga na 20 delova, svaki deo razvući zaseći ga nožem, urolati i uviti. Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.