Potrebno je:
- 10 palačinki
- fil od mesa - 800g pilećeg mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka,
so, biber, vegeta i malo ulja - smesa za pohovanje - 1 kutlača smese za pravljenje palačinki, prezla i ulje
Priprema:
U tiganj sipajte ulje visine jednog prsta. Ugrejte ulje, palačinke uvaljajte u smesu za palačinke koju ste ostavili dok ste przili palačinke, pa ih onda uvaljajte u prezlu i spuštajte u ulje. Čim porumene, okrenite ih na drugu stranu. Kad porumeni i druga strana, izvadite ih iz ulja i stavite na salvetu. Ja ih pržim na najvećoj temperaturi veoma kratko, jer one treba da dobiju zlatnu boju i hrskavu koricu.
Нема коментара:
Постави коментар