Mič Kalin, Gospodin Holms
Tog letnjeg popodneva, po povratku s putovanja u inostranstvo, ušao je u svoju kamenu kuću.......

Mafini sa koprivom

Potrebno je:

• 200g obarene koprive,
• 2 jaja,
• 200 g sira,
• 2 dl kisele pavlake,
• 1 dl ulja,
• 1,5 čaša projinog brašna,
• 1  čaša pšeničnog brašna,
• 1 prašak za pecivo i 
• so po ukusu.

Priprema:

Koprivu obariti i sitno iseckati. Jaja umutiti dodati, sir, pavlaku, ulje, seckanu koprivu, projino brašno, pšenično bračno i na kraju prašak za pecivo.

Sve dobro izmešati masu sipati u male kalupe za mafine do pola i peći.