Puž sa kruškama

Potrebno je:

Za testo:

• 500g brašna,
• malo soli,
• 1 kašika šećera,
• 21 g kvasca,
• 1 jaje,
• 200 ml mlakog mleka i
• 100 ml ulja.

Za premazivanje:

oko 10 kašika pekmeza po ukusu.
Još je potrebno oko 6 malih krušaka da ih utisnete u testo i 3 kašike meda za prelivanje pečenog testa.

Priprema:
Testo
U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati.
Brašno pomešati sa solju, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo.
Prekriti i ostaviti na toplom da naraste.
Nadošlo testo rastanjiti oklagijom i premašite pekmezom. Umotajte u rolat, rolat rasecite po sredini kao što je prikazano na slici.
Tepsuju okruglu, podmažite i pospite brašnom, testo motajte u oblik puža.
Utisnite kruške u testo.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta dok lepo ne porumene.Još vrelo pecivo prelijte sa tri kašike meda.