Pogače

Potrebno je:

• 1 dl mleka ,
• 2 kašičice šećera,
• 1 kašičica soli,
• 1 kvasac ,
• 1 dl jogurta ,
• 4 kašike pavlake ,
• 1 dl ulj,
• 1 žumance i
• 600 g brašna.

Margarin za premazivanje,  1 žumance i slatka mlevena paprika.

Priprema:

U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,jogurt, pavlaku ,ulje ,žumance, brašno sve dobro sjediniti i ostaviti da naraste. Razvući oklagijom testo na oko 0,5 cm uzeti srednji poklopac od šerpe i opceći  dva kruga. Krug iseći po širini i premazati margarinom pa ukoso umotati. Drugi krug još više rastanjite isecite po sredini urolajte.  Spojiti krajeve i staviti u okruglu tepsiju prvi deo pa oko njega drugi deo. Pogaču celu premazati žumancetom,  posuti slatkom mlevenom paprikom, peći na 200 stepeni dok pogača ne dobije lepu  boju. Ja sam napravila od pola mere još jednu pogaču.

Uživajte u svakom zalogaju to Vam želi Baćkova kuhinja!