Kuglof sa višnjama

Potrebno je:

• 4 jaja, 
• 250 g brašna,
• 200 g višanja, 
• 100 ml ulja,
• 150 g šećera,
• rendana kora limuna,
• 1 vanilin šećer i
• pola praška za pecivo.

Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna, ulje, vanillin šećer i sve lepo izjednačiti. Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom ako nemate silikonski kalup na dno razbacati malo višanja, pokriti sa nekoliko kašika umućenog testa, pa opet višnje, pa testo i sve tako dok ne potrošite sav materijal.

Odozgo na vrh stavite višnje. Peci te na 180 stepeni oko 30 minuta.

Gotov kuglof možete posuti šećerom u prahu.

Uživajte u svakom zalogaju, to vam želi Baćkova kuhinja!