Slatki hleb

Potrebno je :

• 500g  brašna,
• 1 kockica kvasca,
• 200 ml  mlakog  mleka,
• kockica margarina, oko 40g
• supena kašika meda, 
• pola kašičice soli, 
• kašičica kurkume.

Za premazivanje :

• 200g čokolade
• 7 kašika džema od kajsija.

Postupak:

Stavite kvasac u malo tople vode da naraste. Pomešajte brašno i so u činiju,  dodajte kvasac koji je u međuvremenu narastao. Dodajite mlako mleko postepeno u brašno  i počnite da mesite. Odmah dodajte i rastopljen margarin,  kašiku meda i kurkumu . Zamesite glatko testo i stavite na toplo da raste. Posle 45 minuta “odmaranja” testa, premesite ga  i ostavite još sat vremena da raste. Nakon toga zagrejte rernu na 200 stepeni i premesite testo još jednom, ali ovoga puta  testo rastanjite, prmažite sa otopljenom čokoladom pomešanom  sa džemom od kajsija. Urolajte i stavite u podmazanu i brašnom posutu šerpu. Ostavite testo na raste još oko pola sata.
Hleb se peče na 200 stepeni  u zagrejanoj rerni oko 50  minuta ali to naravno zavisi od rerne.