Svinjetina u soja sosu

Potrebno je:

• 350 svinjskog filea isecenog na šire trake, 
• 2 kasike ulja,
• 2 čena belog luka,
• 1 manja kuvana šargarepa, 
• 1 glavica crnog luka, 
• 1-2 kasike soja sosa, 
• 1 paprika, moze da bude blago ljutkasta
• 500g širokih rezanaca, 
• po ukusu, biber, so, šafran, korijander.

Priprema


Svinjsko meso, paprikui šargarepu isecite na štapiće, luk iseckajte.

U vok tiganju ili nekoj drugoj dubljoj posudi zagrejte ulje pa dodajte meso i beli luk isečen po ukusu. Pržite meso i beli luk 1-2 minuta, seckanu papriku i dodajte kuvanu šargarepu. U drugoj šerpi pripremite testeninu na uobičajen način.


Kad meso porumeni dodajte crni luk, zacinite soja sosom, po ukusu dodajte so i biber. Dinstajte par minuta, dodajte 1-2 kasike vode ako vam se cini da nije dovoljno tečno Skinite sa vatre i servirajte.

Testenina preko nje svinjetina. Pospite šafranom i korijanderom.