Kiseli krastavci

Potrebno je:

• 5 kg krastavaca, 
• 3 l vode, 
• 200 g šećera, 
• 100 g soli, 
• 1 konzervans, 
• lovorov list po ukusu, 
• 1 vinobran i 
• 1 l sirćeta. 

Način pripreme:


Prokuvati 3 l vode sa 200 g šećera,100 g soli,1 konzervansom, 1 vinobranom i 1 l sirćeta. Krastavce oprati, naslagati u tegle preko naslaganih krastavaca preliti pripremljenom tečnošću.Na svaku teglu staviti tanjirić i utopliti kao paradajz. Drugog dana, kada su tegle sa krastavcima ohlađene, ako je potrebno, doliti još tečnosti i povezati tegle.