Pogača sa sirom i tikvicama

Potrebno je:

• 500 g brašna , 
• 1 kasičica soli ,
• 1 kasika masti,
• pola koclice kvasca i
• mlaka voda .

Za fil je potrebno:

• 6oo g rendanih tikvica,
• 200g sira,
• 1 jaje i
• so.

Priprema:

U pola kilograma brašna doda se kasičica soli ,malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.Oblikujete testo u tri kugle malo razvučete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara.Za to vreme pripremiti fil. Izmešajte rendane tikvice, sitni sir malo posolite i dodajte jedno jaje. U podmazanu tepsiju stavite prvu koru malo razvučenu pa pospite filom, zatim drugu koru pa pospite filom, završite trećom korom. Od gore narendajte sir pospite susamom i lanenim semenom.