Knedle sa sirom

Potrebno je:

•  500 g sira ,
•  2 kašike prezle ,
•  2 kašike griza, 
•  malo soli,
•  2 jajeta,
•  brašno i
•  mast.

Priprema:

Sir izgnječiti pa pomešati sa jajima grizom i prezlom,  dodati brašna toliko da se dobije kompaktno testo. Oblikovati knedle pa ih skuvati u posoljenoj vodi. Kada počnu da isplivavaju kuvati ih još oko 3 minuta. Na malo masti propržiti prezlu i uvaljati knedle .