Vodeni voćni kolač

Potrebno je:

• 5 jaja,
• 350g  brašna,
• 350g  kristal šećera,
• ½ kesice praška za pecivo,
• 1 kesica vanilin šećera,
• 6 kašika hladne vode ( br. jaja + 1 kašika) i
• 350g voća po želji.

Priprema:

Kristal šećer pomešati sa kesicom vanilin šećera.
Brašno sa praškom za pecivo prosejati.
Dobro mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom da bude penasto.
Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo, pa dodavati jednu po jednu kašiku hladne vode uz stalno mućenje mikserom.
Vode uvek ide 1 kašika više od broja jaja.
Tepsiju  obložite papirom za pečenje,
Izliti  testo u tepsiju, od gore poredjati voće po ukusu.

Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni, pečen kolač posuti šećerom u prahu.