Pogača sa sirom

Potrebno je:

1.  1 dl mleka , 
2.  2 kašičice šećera,
3.  1 kašičica soli,
4.  1 kvasac ,
5.  1 dl jogurta , 
6.  4 kašike pavlake ,
7.  1 dl ulja,
8.  1 žumance i
9.   600 g brašna.

Za fil: 

1.  400g sira i
2.  1 žumance.

Priprema:

u mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe, zatim dodati so, jogurt, pavlaku ,ulje ,žumance i brašno sve dobro sjediniti i ostaviti da naraste. Razvući oklagijom testo na oko 0,5 cm, premazati sirom pomešanim sa šumancetom i urolati.
Staviti u okruglu podmazanu tepsiju, ostaviti da odmara još oko 30 min i peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.