Pogačice sa makom

 Potrebno je: 

• 500g brašna, 
• 1/2 kockice kvasca,
• prstohvat soli,
• 100g šećera,
•  2 vanilin šećera, 
• 130 ml vode,
• 100 ml mleka,
• 80 ml jogurta,
• 50 ml ulja,
• 1 žumance i
• 200g mlevenog maka.

Priprema:

U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, prstohvat soli, jogurt, ulje, žumance,  vanilin šećer, mleveni mak, i na kraju kvasac. Zamesiti testo.
Testo staviti u nauljenu vanglicu, prekriti providnom folijom i ostaviti da odmara.
Kada testo naraste prebaciti ga na brašnom posutu radnu površinu. Rastanjite na debljinu prsta i čašicom vadite pogačice. Pogačice poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, ostavite da odmaraju petnestak minuta.  Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite pogačice  dok lepo ne porumene.
Pogačice možete posuti šećerom u prahu.

Uživajte u svakom zalogaju!