Pogača

Potrebno je:

• 1 kockica kvasca,
• 250 ml mleka,
• 600g brašna, 
• 1 kašičica šećera,
• 1 kašičica brašna, 
• 2 kašike šećera,
• 200g margarina,
• 2jajeta i 
• semenke susama, lana i suncokreta.

Priprema:

U mleko stavite kvasac, izdrobite ga, dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna i ostavite da nadođe. Sipajte brašno u vanglu, dodajte nadošli kvasac, jaja, semenke  i sve dobro sjedinite. Ostavite testo da odmara oko pola sata. Posle toga testo premesite i premažite margarinom. Ostavite još tridesetak minuta testo da raste. Podmažite okruglu tepsiju, rernu zagrejte. Testo podelite na dva dela, prvi deo razvucite i secite ga po sredini nožem, od drugog dela napravite pletenicu. Prvo stavite prvi deo testa pa okolo pletenicu . Pogaču sam premazala žumancetom i posula semenkama lana. Pecite  u zagrejanoj rerni dok lepo porumeni.