Cvetna pogača

Potrebno je:

• 1 dl mleka , 
• 2 kašičice šećera, 
• 1 kašičica soli,
• 1 kvasac ,
• 1 dl jogurta ,
•  4 kašike pavlake ,
• 1 dl ulj, 
• 1 žumance,
• 600 g brašna.

Margarin za premazivanje.

Priprema:

 U mlako mleko dodati šećer i kvasac  i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,jogurt, pavlaku ,ulje ,žumance,  brašno  sve dobro sjediniti i ostaviti da naraste.Razvući oklagijom testo na oko 0,5 cm  uzeti srednji poklopac od šerpe i opceći krug. Krug iseći  po širini i premazati margarinom pa ukoso umotati. Spojiti krajeve i staviti  u okruglu tepsiju. Uzeti  veći poklopac od šerpe i ponoviti postupak. Pogaču celu premazati margarinom , posuti lanenim semenom i ostaviti da raste još oko pola sata,  peći na 200 stepeni dok pogača ne dobije lepu zlatnu boju.