Paprike u lisnatom testu

Potrebno je :

• 250g lisnatog testa, 
• 200g sira, 
• 4 crvene/zelene roga paprike/srednje veličine , 
• 1jaje , 
• 1kašika susama i 
• 100g kajmaka Ala izazov. 

Za premazivanje 2 žumanceta.

Priprema:

Operite paprike ,rasecite ih po dužni izvadite semenke. Sir pomešajte sa 1 jajetom, susamom i kajmakom.
Stavite u svaku papriku po dve kašike fila ( fil stavljate u zavisnosti od veličine paprika).
Razvucite lismato testo pa ga isecite na trake.
Obložite paprike trakama lisnatog testa.
Zagrijte rernu na 180C
Premažite paprike razmucenim zumancetom i ako volite pospite susamom.
Paprike poređajte u podmazanu tepsiju i pecite dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Uživajte u svakom zalogaju to Vam želi Baćkova kuhinja!

Pužići sa ajvarom

Čokoladna pogača sa kajmakom

Potrebno je:

• 1 dl mleka ,
• 2 kašičice šećera,
• 1 kašičica soli,
• 1 kvasac ,
• 100g alakajmaka ,
• 1 dl ulj,
• 1 žumance i
• 600 g brašna.
• Margarin za premazivanje, 100g čikolade.

Priprema:

U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,kajmak, ulje ,žumance, brašno sve dobro sjediniti i ostaviti da naraste. Razvući oklagijom testo na oko 0,5 cm uzeti srednji poklopac od šerpe i opceći krug. Krug iseći po širini premazati margarinom i otopljenom čokoladom.  Spojiti krajeve i staviti u okruglu tepsiju. Pogaču celu premazati žumancetom, rernu zagrejati i peći na 200 stepeni dok pogača ne dobije lepu boju.

Izadji mi na teglu, Srbobran 14.09.2018.