VANILICE

 

 

 

Jedna vanilica, jedan zalogaj.


Potrebno je:

• 200g masti,
• 500g brašna,
• 1 žumance,
• 1 celo jaje
• 4 kašike šećera i
• sok od 1 limuna, 
• pekmez od kajsija ili po vašem izboru. 

Priprema:

Mast penasto umutiti,  zatim dodati žumance i jedno celo jaje, šećer sok od jednog limuna i brašno.Izručiti sve na dasku za mešenje, zamesiti testo i oklagijom razvući koru pola centimetra debelu. Kalupom za vanilice vaditi pogačice, svaku umočiti u ulupani sneg od belanceta, pa ređati u pleh, staviti u rerun i peći, paziti da ostanu bele. Pečene spajati po dve marmeladom.Posuti šećerom u prahu.