уторак, 06. март 2018.

Zečevi od testa














Potrebno za 3 zeca:

  • 330g brašna,
  • 130 ml mleka,
  • kockica margarina,
  • 1/2 kesice suvog kvasca,
  • 1/2 kašičice šećera,
  • 1 kašičica soli,
  • 2 jajeta,
  • 30g susama,
  • 5 špageta,
  • 12 zrna bibera i
  • malo Aleve paprike.
Priprema:

U mlako mleko staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U posudu staviti jedno jaje, istopljeni margarin i posolite. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i sa brašnom zamesite testo. Posudu sa testom prekrijte krpom i ostaviti 30 minuta da testo nadođe.
Nadošlo testo premesite i podelite na 6 jednakih delova. Zeca odmah sastavljajte na pleh pripremljen za pečenje. Za svakog zeca potrebna su dva dela. Od ta dva dela, jedan deo odvojite i napravite trup od drugog dela testa napravite glavu, oči, uši, noge itd. Pantalone, suknju premažite sa umućenim žumancetom, a onda pospite sa susamom ili mlevenom paprikom. Na tregere od pantalona stavite zrna bibera.Biber stavite i za oči, napravite usta, zube, uši. Isto napravite i druga dva zeca. Ja sam napravila jednog većeg i dva manja. Preostalo belance umutite viljuškom i njime spajajte delove zeca.

Špagete podelite na 4 dela i svaki deo premažite sa žumancetom i stavite u pleh za pečenje. U međuvremenu zagrejte rernu na 200 °C i u tako zagrejanu rernu stavite da se peku oko 10-12 minuta. Kada su zeke pečene, u svakog zeca zabodite po nekoliko špageta umesto brkova.

Нема коментара:

Постави коментар