четвртак, 29. март 2018.

Leopard pogačice














Potrebno je:

  • 2 dl mleka,
  • 1 dl vode,
  • pola kockice svežeg kvasca, 
  • 1 kašičica šećera,
  • pola kašičice soli,
  • 3 kašike ulja i
  • 500 g brašna.
Za premaz pogačica:

  • 1,5 dl vode,
  • 1 kašičica suvog kvasca, 
  • 1/2 kašičice šećera,
  • 1/2 kašičice soli,
  • 1 kašika ulja i
  • 100g pirinčanog brašna.

Priprema:

U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta , pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe.

Kad testo nadođe, podeliti ga na 10 delova i od svakog dela oblikovati lopticu, staviti na pleh obložen papirom ili podmazanu tepsiju Ostaviti da odstoje oko 10 minuta, pa premazati premazom.

Za to vreme napraviti premaz. U mlaku vodu staviti 1 kašičicu suvog kvasca, 1/2 kašičice šećera, da odstoji par minuta, pa dodati, so, 1 kašiku ulja i pirinčano brašno. Pogačice posle stajanja od desetak minuta premazati ovom sjedinjenom smesom. Ostaviti da stoje još desetak minuta i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko trideset minuta
.

Нема коментара:

Постави коментар